Riempire Martabak Polpette

Materiali:

• 10 primavera pelle rotolo
• 2 uova
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1/4 cucchiaino di brodo in polvere
• 1/4 cucchiaino di pepe macinato
• 5 pezzi di buona polpette di carne bovina di qualità, tagliate a pezzetti
• 5 scalogno a fette sottili
• 1/2 cipolla, finemente affettata

Come fare:

1. Mescolare tutti gli ingredienti Martabak ripieno.
2. Prendete un foglio di primavera pelle rotolo, riempire con pastella Martabak gusto, piegare una forma quadrata.
3. Fritto in olio che è già nel caldo fino a cottura.