Shrimp Acid Dolce

Ingredienti:

• 300 grammi di gamberetti di medie dimensioni, tagliano
• 2 spicchi d'aglio tritato finemente
• 1 grande peperoncino rosso, tagliata a fette sottili
• 1 limone, spremere l'acqua
• 2 cucchiai di olio da cucina

Salsa:

• 1 cucchiaino di salsa di pesce
• ½ cucchiaino di salsa inglese
• 3 cucchiai di salsa di pomodoro
• Di zucchero 1 cucchiaino
• ¼ cucchiaino di sale
• ¼ cucchiaino di pepe
• 3 cucchiai di acqua

Come fare:

1. Pulire i gamberi e lati della schiena.
2. Scaldate l'olio e soffriggere i gamberi brevemente fino a quando non cambia colore, rimuovere, mettere da parte.
3. Soffriggere l'aglio fino a fragrante, aggiungere il peperoncino rosso. Cuocere fino appassito.
4. Aggiungere la salsa di pesce, salsa inglese, salsa di pomodoro, zucchero, sale, pepe e acqua. Mescolare bene.
5. Inserisci il gambero, mescolare fino a cottura e pervasivo.
6. Rimuovere e servire.