Fritti di pollo Nuggets (Tori no karaage)

ingredienti:

• 2 petti di pollo disossati, tagliati a cubetti morso dimensioni

Per la marinata:

• Salsa 3 cucchiai di soia
• 30g (1 oz) di radice di zenzero, sbucciate e grattugiate
• 2 grandi spicchi d'aglio, sbucciato e grattugiato
• sale e pepe nero macinato

Per il rivestimento:

• 2 cucchiai di maizena
• 2 cucchiai di farina
• olio vegetale per friggere
• 2 fette di limone per guarnire

La miscela di aglio, zenzero e salsa di soia esalta il sapore del pollo, con il limone a fette dando rinfrescante "morso" per queste deliziose pepite.

	1. Marinare il pollo con la salsa di soia, zenzero, aglio, sale e pepe per 30 minuti.
	2. Mescolare la farina di mais con la farina. Prendere ogni pezzo di pollo dalla marinata e rotolare nella farina fino a completo rivestito.
	3. Scaldare l'olio a 180 ° C (350 ° F) e friggere i pezzi di pollo per 4-5 minuti o fino a doratura brunito. Guarnire con le fette di limone e servire su un letto di foglie di insalata.