Kale, pompelmo, avocado e Detox Salad

ingredienti:

• 1 mazzo toscano (Lacinato) Kale, Ribs rimossi, lavati, asciugati, & Cut in brandelli
• 2 rossi pompelmi, pelati & Segmenti Rimosso
• 1/3 tazza di melograno Arils
• 1 grande, Ripe Avocado, tagliato in Medio Dice
• 1 tazza di verdura cotta Barley (o in granelli di scelta)
• 1/3 di tazza di noci tritate leggermente tostato
• Dressing:
• 1/4 tazza di Oliva
• 1 cucchiaino di senape di Digione
• 2 cucchiaini di spremuta di limone
• Salt & Pepper

indicazioni:

In una grande ciotola di insalata, unire gli ingredienti insalata e mescolate.
In una piccola ciotola, sbatti insieme gli ingredienti medicazione, poi versare sopra l'insalata, e delicatamente lancio a cappotto.
Servire immediatamente diviso tra quattro piatti.