Piccante gamberi ananas

Ingredienti:

1. 2 gambi lemongrass, tagliato 2
2. 200 g di ananas, sbucciate e tagliate a triangoli
3. 50 g di tamarindo
4. 400 g di gamberi tigre, togliere la testa e le gambe
5. 750 ml di acqua
6. 4 foglie di lime
7. 1 peperoncini verdi, affettato di traverso
8. 7 pezzi di pepe di Caienna
9. 1 cucchiaio di olio di cottura
10. 1 confezione di pollo Flavor condimento di zuppa
11. Di zucchero 1 cucchiaio
12. 1 cucchiaino di sale
13. ½ cucchiaino di pepe in polvere

Terra Spezie:

1. 5 centimetri galangal
2. ½ cucchiaino di curcuma in polvere
3. 10 scalogni
4. 1 cucchiaio di peperoncino rosso in polvere
5. 1 ½ cucchiaino di pasta di gamberetti, tostato

Come fare:

1. Acid ammollo con acqua calda, lasciare riposare fino acido distrutto, ceppo.
2. Frullare le spezie utilizzando un mortaio.
3. Scaldare l'olio e spezie a terra saute per un po ', aggiungere l'acqua di tamarindo, ananas, foglie di lime e peperoncini verdi. Cuocere fino a ebollizione.
4. Inserisci Pepper polvere, pollo sapore condimento di zuppa, sale e zucchero, abbassate la fiamma e lasciate riposare per 15 minuti.
5. Inserire i gamberi, e cuocere per 5 minuti fino a quando gamberetti sono di colore rosso.
6. Rimuovere e servire caldo.