Saup Sari Sea

Materiali:

1. 200 gr snapper, filetto, togliere la pelle
2. 150 gr di cozze
3. 100 gr di calamari, lavare, tagliare a rondelle
4. 150 gr di gamberetti, pelati, lasciare la coda
5. Di burro 1 cucchiaio
6. 5 spicchi d'aglio, schiacciato
7. 1 pc cipolla, affettata
8. 6 grossi pomodori rossi
9. 5 centimetri di zenzero, schiacciato
10. 1 cucchiaino di sale
11. 1 mb Pollo Flavor
12. 1 cucchiaino
13. Di zucchero 1 cucchiaio
14. 1 L di acqua
15. 3 gambo foglie di coriandolo
16. guarnire
17. limone
18. foglie di coriandolo

modi di fare
 
1. Frullare i pomodori fino al liscio e la tensione. Mettere da parte.
2. Scaldare il burro e soffriggere la cipolla, l'aglio e lo zenzero. Saltare in padella fino a fragrante.
3. Aggiungere acqua, pomodori e coriandolo. Cuocere fino a ebollizione poi ridurre il fuoco.
4. Aggiungere il sale e lo zucchero.
5. Inserire il pesce, gamberi, calamari e vongole. Cuocere per 5 minuti.
6. Servire con foglie di coriandolo tritato e limone