Fettucini Carbonara tipico italiano

Materiali:

• 500 Pasta / Spaghetti / anggel capelli secchi gr fettucini
• 500 cc di latte liquido fresco
• 200 cc di brodo (se non un sostituto di latte liquido)
• 200 cc di panna densa
• 150 g di pancetta, Iris2 a seconda dei gusti
• 100 grammi di funghi commestibili (/ champignon / altri funghi a piacere. Non vi è anche bene)
• 1 piccola cipolla, tritata
• 1 spicchio d'aglio, tritato
• 1 cucchiaino di origano in polvere / (sono ammessi anche cinque erbe)
• 7 cucchiai di olio d'oliva (o 100 g di burro)
• 1 cucchiaio di farina
• 100 g di crema di formaggio / parmigiano
• sale qb

Topping Ingredienti:

• Parmigiano grattugiato a piacere

Come fare:

1. Fettucine bollito fino a cottura, ma non molli (aldente termine), drenato.
2. Lavare con olio 1 cucchiaio, in modo che la pasta non si attacca quando è freddo.
3. Durante la bollitura, in un'altra padella scaldare l'olio d'oliva burro /, e inserire l'aglio e le cipolle.
4. Dopo i funghi profumati che hanno dipotong2 entrare, poi mettere la farina, poi mescolare.
5. Versare il latte e brodo poco alla volta.
6. Dopo misto entrare panna, pancetta, formaggio, origano e sale.
7. Ebollizione e cuocere fino a un po 'addensato.
8. Governo sul piatto di pasta cena, Siran con salsa carbonara e cospargere con il formaggio grattugiato.