Shrimp frittata di verdure

Materiali:

• 250 grammi di gamberetti, tritate
• 100 grammi di foglie di cavolo, tritate
• 3 scalogni, tagliata a fette sottili
• 100 grammi di carote, tritate
• 6 uova, battute off
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1/2 cucchiaino pepe macinato
• 2 cucchiai di farina
• 3 cucchiai di olio
• 3 cucchiai di acqua

Terra Spezie:

• 3 peperoncini rossi
• 5 pezzi di cipolla rossa
• 2 aglio in pensione

Come fare:

1. Scaldare l'olio, spezie saute fino fragrante
2. Inserire i gamberi, mescolate fino gamberetti cambiano colore
3. Aggiungere le carote, cavoli, cipolle, pepe, sale, acqua. Cuocere, mescolando fino a secco. Mettere da parte.
4. Mescolare le uova, la farina e il sale. Mescolare bene. Inserire le verdure saltate in esso.
5. Scaldare una padella antiaderente. Versare frittata frittata gradualmente così spessa e cotte. Dietro il momento, sollevare.