Pollo al limone Salsa

Ingredienti:

•     500 grammi di filetti di petto di pollo , tagliato a gusto
•     1 spicchio d'aglio , schiacciato
•     1 cucchiaino di sale
•     ½ cucchiaino di pepe
•     1 limone , spremere l'acqua
•     1 cucchiaio di salsa di pesce
•     2 uova di gallina , battuti off
•     100 grammi di farina di frumento
•     100 grammi di farina
•     Olio da cucina di gusto
•     1 cucchiaio di sesamo

Limone Salsa Ingredienti:

•     250 ml di acqua
•     Succo di limone 3 cucchiai appena spremuto
•     1 stinco di zenzero grattugiato
•     2 cucchiai di zucchero semolato
•     1 cucchiaio di miele
•     ½ cucchiaino di sale
•     1 cucchiaio di maizena

Come fare

1. Marinare la carne di pollo che è stato tagliato con succo di limone , sale, pepe , aglio e salsa di pesce . Lasciate riposare circa 15 minuti per permettere ai sapori di infondere
2. Impastare la farina con farina di mais fino al liscio
3. Dip pollo nell'uovo sbattuto , poi rotolare in una miscela di farina e amido . Ripetere fino a quando i pezzi di pollo fuori .
4. Scaldare l'olio , friggere il pollo fino a doratura . Togliere e mettere da parte .
5. Cuocere acqua con zenzero grattugiato , il succo di limone , lo zucchero , il miele e il sale fino a ebollizione .
6. Inserire l'amido di mais che è stato sciolto in poca acqua , mescolare
7. Inserisci pollo fritto nella miscela salsa , mescolando fino a quando addensato . sollevamento
8. Servire con una spolverata di sesamo