Sweet & Sour Shrimp

Ingredienti:

•      300 grammi di gamberi di medie dimensioni, tagliare
•      2 spicchi d'aglio tritato finemente
•      1 grande peperoncino rosso, a fette sottili
•      1 limone, spremere l'acqua
•      2 cucchiai di olio da cucina

Salsa:

•      1 cucchiaino di salsa di pesce
•      ½ cucchiaino di salsa inglese
•      Salsa di pomodoro 3 cucchiai
•      1 cucchiaino di zucchero
•      ¼ di cucchiaino di sale
•      ¼ cucchiaino di pepe
•      3 cucchiai di acqua

Come fare

1. Pulire i gamberi e dividere la schiena
2. Scaldare l'olio e soffriggere i gamberi brevemente fino a quando non cambia colore, togliere dal fuoco, mettere da parte
3. Soffriggere l'aglio fino a fragrante, aggiungere il peperoncino. Cuocere fino appassito
4. Aggiungere la salsa di pesce, salsa inglese, salsa di pomodoro, lo zucchero, il sale, il pepe e l'acqua. Mescolare fino a quando mescolato
5. Immettere i gamberi, mescolate fino a cottura e pervasivo
6. Rimuovere e servire