Arroz Con Pollo

Ingredienti:

1. 2 pezzi di petto di pollo tagliato in 4 parti
2. 4 cucchiai di olio d'oliva
3. 1 cucchiaio di cipolle, tritate
4. 20 grammi di peperoni rossi tagliati a pezzi
5. 4 spicchi d'aglio a fette sottili
6. 1 cucchiaino di paprica in polvere
7. 1 oncia Rice
8. 1/4 bicchiere di vino bianco secco
9. 20 grammi di pomodori in scatola
10. 200 km brodo di pollo
11. 1 cucchiaino di curcuma in polvere
12. 10 grammi di piselli
13. 1/2 tazza Pimiento (un tipo di chiodi di garofano spezie)
14. Sale e pepe nero qb
15. Prezzemolo tritato a piacere (per guarnire)

 Come fare:
1. Tagliare ogni pollo 4 parti, lavaggio, scolarli e condirli con sale e pepe.
2. Scaldare l'olio in una padella fino abbastanza caldo, il tappo non dovrebbe essere fuori di fumo. Poi friggere il pollo fino a doratura (circa 2 minuti). Rimuovere e scolare.
3. Prendere 2 cucchiai di olio per friggere riposo pollo prima, e poi cipolle saltate, peperoni, e aggiungere il sale a piacere. Mescolare bene per 7 minuti, poi aggiungere l'aglio, peperoncino, e mescolare il riso. Circa 1 minuto. Aggiungere il vino e cuocere per 2 minuti. Inserire i pezzi di pollo in esso.
4. Unire i pomodori con brodo di pollo, zafferano e foglie di alloro. Avanti, versare il riso e pollo guazzabuglio in precedenza. Coprire la padella e cuocere a fuoco basso fino a cottura perfettamente a circa 15 minuti.
5. Togliere la padella dal fuoco, inserire i dadi, un po 'di olio d'oliva, sale e pepe. Coprire la padella e lasciate riposare per 10 minuti.
6. Servite riso con prezzemolo tritato guarnire.