Spaghetti alla Carbonara

Ingredienti:

•     300 grammi di spaghetti
•     2 spicchi d'aglio , tritati
•     1 pezzo di cipolla rossa tritata
•     4 fette di pancetta , tagliata a 1 centimetro x 2 cm
•     100 g di funghi champignon a fette sottili
•     Olio d'oliva 1 cucchiaino
•     1sdt sale
•     1 litro di acqua

Salsa:

•     Olio di oliva 2 cucchiai
•     150 ml di panna da cucina
•     1 uovo , sbattuto fuori
•     1 cucchiaino di brodo di pollo in polvere
•     ¼ di cucchiaino di sale
•     ¼ cucchiaino di pepe
•     50 g di parmigiano , grattugiato

Come fare

1. Far bollire l'acqua ad ebollizione in una casseruola , aggiungere 1 cucchiaino di sale e 1 cucchiaino di olio d'oliva
2. Inserire gli spaghetti in acqua bollente , fate cuocere circa 5 minuti. Verificare il grado di cottura desiderato . Rimuovere e scolare.
3. Soffriggere aglio e cipolla fino a fragrante
4. Inserisci funghi e pancetta , mescolando fino a cottura
5. Mescolare la panna da cucina , uovo , brodo in polvere, sale e pepe e metà del formaggio grattugiato in una ciotola fino al mescolato , versare in un stir cipolle. Mescolare bollente Hinga .
6. Ridurre il fuoco e fate cuocere fino a quando un po 'addensato
7. Inserisci il spaghetti cotti , mescolate fino a ben amalgamato con la salsa .
8. Rimuovere e servire con una spolverata di parmigiano